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月曜日, 4月 18

【終了】将来、岩井崎産のワカメを買ってください (岩井崎)

岩井崎は、三陸でも高級なワカメの生産地です。

ここでワカメ養殖を営む方たちは、2年後の再開へ向け、動こうとされています。

道のりは長く険しいですが、自然の回復力を信じ、一歩一歩前へ進もうとされています。
つながっていく人がいることが、大きな支えとなるでしょう。

これまでに二度、震災前の塩蔵わかめ、塩蔵茎ワカメを「仕入れ」させていただきました。(※)
これらは、肉厚で香り高く、絶品の味でした。
今後、数年は食べられないのかと思うと、残念でなりません。

※報告会などの場では、カンパでお分けいたしております。

1 件のコメント:

村山 さんのコメント...

はじめまして。東京神田でギャラリーを運営しておりますutte(ウッテ)の村山と申します。
hatenaのれいこんさんの日記からこちらを知りました。

来月10月17日から2週間にわたり、
弊社ギャラリーで食に関するイベントを行います。
もしよろしければ、
そちらのわかめなどを
販売させていただけないでしょうか?
少しでもお役にたてればと思います。

utte 村山桜子
cherry@utte.co.jp

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